SUSTAINABLE FOOD SERVICE mit Dinah Hoffmann (Kantine Zukunft), Dr. Marisa Hübner (Project Together), Moritz Mack (Mercedes Benz Gastronomie), Moderation: Christian Hamerle ‍ „Was passiert eigentlich, wenn wir viel weniger nach außen kommunizieren, aber es einfach nur richtig gut machen und so ein neues Normal kreieren.” Dr. Marisa Hübner, Project Together