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Die Zukunft der Ernährung neu denken und gemeinsam gestalten.

Der Food Campus Berlin

Willkommen im Food Campus Berlin - dem Innovationshub für die Zukunft der Ernährung. Hier trifft Wissenschaft auf Wirtschaft. Tradition auf Zukunft. Technologie auf Natur.
Gemeinsam denken und gestalten wir unser Ernährungssystem neu – Seite an Seite und Hand in Hand. Unsere Food Campus Fokusthemen liegen auf dem gesamten Spektrum von: Smart Proteins, Personalisierte Ernährung, Circular Economy und Robotics/ KI.

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Uferpromenade des FoodCampus

Ein echter Lösungsort braucht einen holistischen Ansatz.

Arbeiten.
Vernetzen.
Entwickeln.
Produzieren.
Kommunizieren.
An einem Ort.

Für die Welt von morgen und die Menschen von heute.

Mehr infos zu unseren Flächen  
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Aktuelle Events

18
Sep
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Goodbye Greenwashing: Wie ihr mit Tech konforme Green Claims für eure (Food) Produkte erstellt

Durch das neue BGH-Urteil zu "klimaneutral" (vom 27.06.2024) und der finalen Verabschiedung der EU-Richtlinie zur Stärkung der Verbraucher:innen für den ökologischen Wandel, werden die Anforderungen an Nachhaltigkeitskommunikation endlich klarer definiert. So gibt es Unternehmen mit echten Umweltvorteilen wieder eine Differenzierungsmöglichkeit über konforme Nachhaltigkeitskommunikation. In diesem Webinar wird euch Christoph, einer der Gründer von info.link, der neuen Produkt-Transparenz-Plattform für die EU, robuste Strategien und praktische Tools an die Hand geben, um effektive Green Claims für Eure (Food) Produkte zu formulieren und rechtskonform mit Konsument:innen zu teilen.
25
Sep
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Sind MHD und Verbrauchsdatum noch zeitgemäß? Das Potential von Zeit-Temperatur-Indikatoren im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

In Deutschland werden pro Jahr etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Eine repräsentative Umfrage von HelloFresh hat gezeigt, dass jeder Fünfte blind der Haltbarkeitskennzeichung folgt und dadurch unnötig Essen wegwirft. Die aktuelle Kennzeichnung hat seit über 70 Jahren kein Update mehr erhalten. Zeit für ein Update, findet die Smart Food Tech Coalition. Die von HelloFresh gegründete Allianz setzt sich für ein regulatorisches Update hin zu innovativer Lebensmittelkennzeichung wie Zeit-Temperatur-Indikatoren ein, um Privathaushalte dabei zu unterstützen, weniger Essen wegzuwerfen. Tilman Eichstädt, COO bei HelloFresh, stellt die Smart Food Tech Coalition vor und berichtet von HelloFreshs Erfahrungen mit Zeit-Temperatur-Indikatoren und deren Potential im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung.
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Der Food Campus Berlin ist ein spezieller, fast magischer Ort mit einer großen Vision.

Portrait von Hanni Rützler, die die Vision des Food Campus Berlin kommentiert

Hanni Rützler

Food Trendforscherin

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Durch die Schaffung eines symbiotischen Ökosystems gestaltet der Food Campus Berlin die Zukunft der Lebensmittelbranche aktiv mit.

Prof. Dr. Carolyn Hutter

Studiengangsleiterin, DHBW

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Der Food Campus Berlin hat das Potenzial, das Ökosystem für die Regeneration des Agro-Food-Nutrition-Bereichs zu werden.

Portrait von Prof. Dr. Thilo Hühn, die die Vision des Food Campus Berlin kommentiert

Prof. Dr. Tilo Hühn

ZHAW

Bekannt aus

Um die Welt zu verändern, müssen wir nicht nur definieren, was wir tun müssen und was unsere Ziele sind, sondern auch, wie und mit wem wir an relevanten Lösungen arbeiten werden, um substanzielle Veränderung zu schaffen.

FoodCampusBerlin Mission Statement
Ein physischer Campus für Berlin.
Ein virtueller Campus für alle.
Ein junger Mann mit Brille steht im Gewächshaus des Food Campus Berlin

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Eine lächelnde Frau in kariertem Hemd steht im Gewächshaus des Food Campus Berlin
Zwei Personen in weißen Kitteln betrachten grüne Pflanzen im Gewächshaus des Food Campus Berlin

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